聖迦利亞預科書院夜校開設有中七重讀班及中五重讀課程。全部課程由高學歷、富經驗專業教師任教，且大部份為日校全職教師，教學態度認真。他們亦負責編寫內容充實、見解獨特的「聖迦利亞講義」，該講義隨堂免費派發。夜校課程又著重個別輔導，嚴格控制每班學生人數，令學生有充份機會發問及得到教師滿意解答。各理科班學生，均有充份機會定期上實驗室實習。語言訓練方面，本校採用先進的 PAE 錄播系統，隨時可作活動語言實習室之用，藉以提高學生的聽解能力，在公開試中爭取英文科優異成績。